CIP-i puhastussüsteemi, mida üldtuntud kui kohapealset puhastussüsteemi, kasutatakse laialdaselt jookide, piimatoodete, puuviljamahlade, alkoholi ja muu suure mehhaniseerimise tasemel toiduainete tootmise ettevõtetes.
CIP-i nimetatakse ka kohapealseks puhastamiseks või puhastamiseks. Kohapealne puhastamine viitab meetodile, mille abil puhastatakse vedeliku kontaktpinda, millel on tugev mõju seadmetele, puhastamata või eemaldades seadet kõrge temperatuuri ja kõrge kontsentratsiooniga puhastusvedeliku abil.
Soovitatav puhastusjärjestus on järgmine:
3-5 minutit pesemist, toatemperatuuri või kuuma vett üle 60 ℃;
Leelisepesu 10-20 min , 1% -2% lahus, 60 80 -80 ℃;
Keskel pesu 5-10 minutit, 60 ℃ vee all;
Lõpuks loputada 3-5 minutit.
Nõuanded:
Puhastamise voolukiiruse tagamiseks on puhastusvahendi voolukiirus puhastamisprotsessi ajal kindel, et tekitada teatud mehaaniline efekt, st parandada jõudu, suurendades vedeliku turbulentsi ja saavutades vedeliku turbulentsi. teatud puhastusefekt.